גריל פלאנצ'ה Beefmaster 4 עם 4 המבערים העוצמתיים הוא גריל עם מסורת אוסטרלית ארוכה שבעקבותיה החלו להתפתח גרילי פלאנצ'ה בארצות הברית ואירופה.
שימוש בפלאנצ'ה מספק תוצאות צלייה מעולות לכל סוגי בשרים, עופות, דגים וירקות.
במסעדות הטובות בעולם מגישים מנות שנעשות על גבי פלאנצ'ה או מחבתות יציקה - ועכשיו אתם יכולים להביא את החוויה הזאת הביתה.
הסגירה שבשר מקבל שומר ונועל את העסיסיות בתוכו, כך שאנו מקבלים חריכה מושלמת מבחוץ ועסיסות מתפרצת מפנים.
תוסיפו לזה את העובדה שזה כנראה הגריל הכי קל לניקוי ותחזוקה, וקיבלתם גריל משולם.
יש אינסוף מתכונים ואפשרויות לעבודה עם פלאנצ'ה - החל ממבשר, תוספות כמו אורז מוקפץ ותפוחי אדמה, וקינוחים כמו פנקייקים או חביתות.
פלאנצ'ה של Beefmaster תספק לכם תוצאות מושלמות בכל הפעלה ותהיה נוחה מאוד לשימוש ותפעול.
תכונות ויתרונות:
פלאנצ'ה 4 מ"מ מיצקת מפלדה - עמידות וחלוקת חום אחידה
4 מבערים עוצמתיים - שליטה מלאה בחום
שטח צלייה ענק 91×46 ס"מ - מספיק למשפחה גדולה
חריכה מושלמת - הסגירה שומרת על עסיסות הבשר
עסיסות מתפרצת מפנים - תוצאות כמו במסעדות מובילות
גיוון שימושים - בשר, עוף, דגים, ירקות, אורז, קינוחים
קל לניקוי ותחזוקה - פלאנצ'ה חלקה ללא רשתות
מכסה מלא - שמירה על חום והגנה מפגעי מזג אוויר
פלטה מתכווננת - ניקוז שמן טוב יותר
כוס איסוף שומן - שליפה קדמית לנוחות ובטיחות
ניקוי קל - כל השומן מתנקז לכוס
מדף תבלינים קדמי - כל התבלינים בהישג יד
מדף תחתון יציב - אחסון כלים וציוד
מדפי צד מתקפלים - שטח עבודה נוסף בשעת הצורך
חיסכון במקום - מדפים מתקפלים כשלא בשימוש
מחזיק מגבת נייר - נוחות במהלך הצלייה
פותחן בקבוקים - כל מה שצריך במקום אחד
רשת חימום עליונה - ציפוי כרום לעמידות
אחסון נוח - רשת מתקפלת לגב הגריל
בסיס רגליים חזק - יציבות מקסימלית
4 גלגלים ניתנים לנעילה - ניוד קל ובטיחות
מערכת הצתת JET - ללא סוללות, זריקת להבה
תאורת צולבת בטיחותית - הצתה בטוחה
מידות מושלמות - גובה 100 ס"מ, רוחב 158 ס"מ, עומק 65.3 ס"מ
למה לבחור בפלאנצ'ה ולא בגריל רגיל?
ללא אובדן עסיסות - בגריל רגיל העסיסות נוטפת דרך הרשת
חריכה טובה יותר - מגע ישיר עם משטח חם
ללא להבות - שומן לא נוטף על הגחלים
ניקוי פשוט - ללא רשתות מלוכלכות
גיוון רחב - כל סוגי המזון על משטח אחד
בריאות - פחות עשן וחומרים מזיקים
טיפים לשימוש בפלאנצ'ה:
חימום מוקדם - תנו לפלאנצ'ה להתחמם 10-15 דקות לפני השימוש.
שמן דק - מורחים שכבת שמן דקה על המשטח לפני הצלייה.
ניקוי מיידי - נקו את הפלאנצ'ה בעודה חמה עם מגרד ומגבת.
שמירה על משטח - מורחים שמן דק אחרי הניקוי להגנה מפני חלודה.
בשר בטמפרטורת חדר - הוציאו בשר מהמקרר 30 דקות לפני הצלייה.
אל תזזו את הבשר - תנו לו ליצור קרום לפני היפוך.
שאלות ותשובות:
שאלה: מה ההבדל בין פלאנצ'ה לגריל רגיל?
תשובה: פלאנצ'ה היא משטח חלק מפלדה שהבשר נצלה עליו במגע ישיר, בעוד שגריל רגיל משתמש ברשת עם חריצים.
היתרונות העיקריים של פלאנצ'ה:
העסיסות נשארת בתוך הבשר ולא נוטפת דרך הרשת.
חריכה טובה יותר - מגע מלא עם משטח חם יוצר קרום מושלם.
ללא להבות - שומן לא נוטף על גחלים ולא יוצר עשן מזיק.
ניקוי פשוט - משטח חלק קל יותר לניקוי מרשת מלוכלכת.
גיוון - אפשר לצלות ביצים, פנקייקים, אורז ומנות שלא אפשריות בגריל רגיל.
שאלה: איך מנקים את הפלאנצ'ה?
תשובה: ניקוי פלאנצ'ה קל ופשוט:
כשהפלאנצ'ה עדיין חמה (אחרי הכיבוי), שופכים מעט מים על המשטח.
המים יוצרים אדים שמרככים את השאריות.
משתמשים במגרד או במרית מתכת כדי לגרד את השאריות לכיוון מערכת ניקוז השומן.
מנגבים את המשטח עם מגבת נייר או מטלית.
מורחים שכבת שמן דקה על המשטח להגנה מפני חלודה.
מרוקנים את כוס איסוף השומן.
זהו - הפלאנצ'ה נקייה ומוכנה לשימוש הבא.
שאלה: למה הפלאנצ'ה עשויה מפלדה ולא מנירוסטה?
תשובה: פלדה מיצקת היא החומר המושלם לפלאנצ'ה מכמה סיבות:
שמירת חום מעולה - פלדה שומרת חום טוב יותר מנירוסטה.
חלוקת חום אחידה - הפלדה מפזרת את החום באופן שווה על כל המשטח.
חריכה טובה יותר - הפלדה מגיעה לטמפרטורה גבוהה יותר ויוצרת קרום מושלם.
עמידות - פלדה בעובי 4 מ"מ עמידה מאוד ולא מתעוותת.
בשר לא נדבק - אחרי תיבול נכון של המשטח, הבשר לא נדבק.
שאלה: איך יודעים מתי הפלאנצ'ה מוכנה לשימוש?
תשובה: חימום נכון של הפלאנצ'ה חשוב מאוד:
מדליקים את כל 4 המבערים לחום בינוני-גבוה.
מחכים 10-15 דקות.
בודקים עם טיפת מים - אם המים מתאדים מיד עם סיסול, הפלאנצ'ה מוכנה.
מורחים שכבת שמן דקה על המשטח.
מורידים את החום לפי הצורך (נמוך לירקות, בינוני לעוף, גבוה לבשר).
עכשיו אפשר להתחיל לצלות!
