טאבון MODERNO 2 Pizze מציג את הטכנולוגיה הגאונית של ALFA בעיצוב מרשים ועם ביצועים יוצאי דופן.
המערכת הייחודית של ALFA מבטיחה שהחום שמשתחרר באיטיות מהאבן העמידה מוקרן באופן שווה דרך כל גוף הטאבון, מה שמאפשר להגיע לטמפרטורות גבוהות במהירות רבה יותר.
משטח האבן מתוכנן לשחרר לחות בצורה אופטימלית ובכך עוזר לבצק להפוך לפריך ומושלם מבלי להישרף. הטאבון משיג את האיזון המושלם בין אגירת חום, בידוד יעיל ופליטת לחות.
מיוצר באיטליה לפי הסטנדרטים הגבוהים ביותר, מציע משטח אפייה נדיב של 50×60 ס"מ המאפשר אפיית 2 פיצות במקביל או עד 2 ק"ג בלחם.
יתרונות:
אבן Firebrick איטלקית מקורית - אגירת חום מיטבית ושמירה על טמפרטורה גבוהה לאורך זמן לקראסט מושלם
בידוד כפול מסיבי Superwool - פיתוח ייחודי של Alfa לבידוד יוצא דופן וחיסכון משמעותי בצריכת הגז
פטנט זרימת חום מעגלית - שמירת החום בתוך הטאבון במקום פליטתו החוצה לאפייה יעילה ואחידה
זמן אפייה מהיר - כדקה וחצי לפיצה מושלמת הודות לטכנולוגיות הייחודיות של הטאבון
עיצוב אדום מרהיב - אלמנט עיצובי ייחודי שמשדרג כל מרחב חיצוני ומהווה מוקד עניין
תכונות:
משטח אפייה מרווח - 50×60 ס"מ לאפיית 2 פיצות במקביל
קיבולת אפייה גמישה - עד 2 ק"ג באפיית לחם
משקל מאוזן - 79 ק"ג המשלב יציבות עם אפשרות הזזה
טמפרטורה מקסימלית - 500°C לאפייה מקצועית ברמת מסעדה
אספקת אנרגיה - מערכת גז יעילה
ייצור איכותי - מיוצר באיטליה לפי סטנדרטים גבוהים
